... Les Sirops de Plantes ...
Mes sirops sont de délicieux concentrés de nature, élaborés à partir de feuilles et de fleurs fraîches, cueillies avec soin, au rythme des saisons, dans des lieux préservés de l’Ardèche.
Chaque préparation est un moment de reliance, où l’amour, l’attention et la gratitude infusent autant que les plantes elles-mêmes.
Je les confectionne avec de l’eau de source, un sucre français et sans pesticides, et toute la douceur (et la force !) que m'inspire la plante cueillie.
Ces sirops se savourent de mille et une façons :
– dans de l’eau fraîche pour un moment rafraîchissant
– dans de l’eau chaude, à la manière d’une tisane
– en cocktail naturel, sur un fromage de chèvre, un dessert, une glace…
Laissez parler votre imagination gourmande !
Les parfums varient selon les saisons et les récoltes. Chaque sirop est unique, reflet du moment où la plante a été offerte.
